Caves de vinho La Rioja – Bodega La Rioja Alta

Há uns tempos atrás falava-vos da roadtrip que fiz com uma amiga pela região de La Rioja mas entretanto fiz uma paragem nessa série de posts. Hoje retomo o fio à meada e venho falar de um ponto importantíssimo em qualquer viagem a La Rioja: as caves de vinho La Rioja!

Da mesma forma que quando vamos ao Porto acabamos sempre por entrar numa cave de vinho do Porto, aqui acontece a mesma coisa!

E para falar de caves de vinho La Rioja, temos de falar da cidade de Haro, ou melhor, de um dos seus bairros. Por alguma coisa é que esta cidade é considerada a “Capital do Rioja” ou “Costa do Vinho”!

A cidade de Haro, em particular a zona do chamado Barrio de la Estación, conta com algumas das caves de vinho La Rioja mais antigas de toda a zona de da Rioja, sendo que muitas delas são já casas centenárias. Aqui encontramos a segunda cave mais antiga de denominação DOC Rioja, a Rioja Santiago, inaugurada em 1870.

Por fora, estas caves parecem apenas edifícios grandes, mas no subsolo esconde-se um emaranhado de túneis e galerias com centenas de quilómetros! Nas caves La Rioja Alta, por exemplo, se fizermos um buraco numa das paredes vamos ter directamente às caves Muga!

A maior parte do vinho produzido na Rioja é vinho tinto, no entanto existem também algumas variedades de vinho branco, rosé e até cava. A denominação de origem dos vinhos Rioja aparece em 1925, sendo que em 1991 passam a ter o selo de Denominación de Origen Cualificada (DOC).

Diferenças entre vinhos: Jóven, Crianza, Reserva e Gran Reserva

JOVEN – são vinhos do mesmo ano de colheita ou com um máximo de 2 anos e que não passam pelas barris de carvalho, indo directamente para as garrafas. Deve ser consumido num prazo máximo de 1 ano desde que saem para o mercado para não perderem as suas características.

CRIANZA – envelhecem durante, pelo menos, 2 anos dos quais 6 meses têm de ser passados em barris de carvalho.

RESERVA – os vinhos Reserva têm de envelhecer durante um mínimo de 3 anos, estando pelo menos 18 meses em barris de carvalho, seguidos de 2 anos de repouso em garrafa.

GRAN RESERVA – são os que envelhecem durante mais tempo, aproximadamente 5 anos. Têm de permanecer pelo menos 18 meses em barris de carvalho e 42 meses em garrafa antes de saírem para o mercado. Além disso, são produzidos quando as colheitas do ano são excelentes.

Caves de vinho DOC Rioja com mais prestígio

• López Heredia – Viña Tondonia desde 1877
• CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España) desde 1878
• Gómez Cruzado desde 1886
• La Rioja Alta desde 1890
• Martínez Lacuesta desde 1895
• Carlos Serres desde 1896
• Bilbaínas desde 1901
• Rioja Santiago desde 1904
• Federico Paternina desde 1922
• Ramón Bilbao desde 1924
• Muga desde 1932
• Bodega Cooperativa Interlocal Virgen de la Vega
• Berceo
• Florentino Lecanda
• Roda
• Viña Olabarri desde 1985

De todas elas, as mais conhecidas e visitadas são: Muga, Viña Tondonia e La Rioja Alta, sendo que a Viña Tondonia é sem dúvida a que tem o edifício mais bonito, pelo menos pelo exterior! (Mas as visitas são bastante caras e estão sempre esgotadas!)

Bodega La Rioja Alta

Tivemos a oportunidade de visitar a Bodega La Rioja Alta e, por mais “óbvio” que isto possa parecer, é preciso constatar uma coisa: são praticamente iguais às de vinho do Porto. A única diferença é que neste caso toda a produção, desde a fabricação dos barris até ao engarrafamento do vinho, é feita num mesmo lugar!

A Bodega La Rioja Alta nasce a 10 de Julho de 1890 quando cinco famílias riojanas e bascas fundam a “Sociedad Vinícola de La Rioja Alta”. A sua primeira presidente foi Saturnina García Cid y Gárate e o primeiro vinho produzido foi o Reserva 1890 (antecessor do Gran Reserva 890 que podemos encontrar hoje em dia). Em 2015 celebrou o 125º aniversário.

Alguns dados:

– 463 hectares de vinhas próprias,

– Caves em Haro e Labastica com a melhor e mais alta tecnologia que faz com que o vinho não perca as suas características durante o processo.
– 30mil barris de carvalho fabricadas artesanalmente, com madeira importada dos EUA e seca ao ar livre durante 2 anos, fabricados na tonelaria de Haro

– A cada 6 meses, à luz das velas, o vinho é mudado de uns barris para os outros, para que os sedimentos sejam limpos dos barris, o que favorece a evolução do vinho. Cada barril é limpo de forma natural e controlado individualmente para garantir a sua qualidade.

– As variedades de uvas mais utilizadas são o Tempranillo, Graciano, Mazuelo e Garnacha.

Horários de visita

Segunda a Sexta
10h00 –Inglês, visita guiada às instalações e prova comentada de 4 vinhos, incluindo os Gran Reserva 890 e 904.
11h30 – Espanhol, visita guiada às instalações e prova comentada de 3 vinhos, incluindo o Gran Reserva 904, um aperitivo e a oferta de uma garrafa de 37,5cl.
Duração: 2h
Preço: 30€ (maiores de 18 anos); 10€ (de 9 a 17 anos); grátis para sócios do ‘Club de Cosecheros’

Fins-de-semana
Sábados: 10h45, 11h30 e 12h15
Domingos: 12h00 (de 20 de Março a 17 de Dezembro, excepto em Agosto)
Visita guiada às instalações e prova comentada de 3 vinhos, incluindo o Gran Reserva 904.
Duração: 1h30
Preço: 15€ (maiores de 18 anos); 5€ (de 9 a 17 anos); grátis para sócios do ‘Club de Cosecheros’
(É necessário reservar com antecedência. As crianças com menos de 9 anos não estão autorizadas a realizar o percurso, tendo de ficar na loja/winebar ou nos jardins na companhia de um adulto)

Para mais inforações sobre a Bodega La Rioja Alta podem passar pelo site ou folhear este livro: